Recetas mexicanas

Cómo calentar tortillas en el microondas

Cómo calentar Tortillas en el microondas

¿Se pueden calentar Tortillas de maíz en el microondas? Es una cuestión que nos venís preguntando desde hace tiempo. La respuesta es Sí, aunque NO es la forma de calentar las tortillas que nosotros recomendamos. En este post te enseñamos a calentar tortillas en el microondas y te explicamos cómo se calientan correctamente.

proceso de elaboración de la tortilla de maíz

Proceso de elaboración de la Tortilla de Maíz Nagual

¿Cómo elaboramos la Tortilla de Maíz en Nagual?

La tortilla de maíz es un alimento con muchas posibilidades y alternativas. Se puede consumir en cualquier época del año y cualquier momento del día. Al ser un alimento que podríamos comparar al pan en Europa, lo podemos combinar con infinidad de ingredientes: carnes, pescados, verduras, etc.

concurso nagual

Concurso en Instagram

Comenta el post del concurso en Instagram etiquetando a 2 amigos, sígue a nuestro Instagram de Tortillas Nagual y rellena este Formulario, no serán más de 2 minutos.

Tortilla de Maíz o Tortilla de Trigo

Tortilla de Maíz o Tortilla de Trigo

¿Qué es más saludable Tortilla de Maíz o Tortilla de Trigo?

La tortilla de maíz es uno de los alimentos más ricos en fibra, vitaminas y minerales y con un bajo volumen calórico en contraposición con otros alimentos como las Semillas de linaza (534 cal), las Galletas de arroz (387 cal) o las Tortitas de maíz (387 cal) que tienen muchas más calorías. Además, se usa en la prevención de múltiples enfermedades e incluso ayuda a tener una mejor digestión. Así que hoy vamos a destruir mitos como que la tortilla de maíz es peor que la tortilla de trigo, que engorda mucho o que no es apta para diabéticos.

reforma horaria

Jornada sobre la Reforma Horaria

La participación de Nagual en la Jornada sobre la Reforma Horaria de PIMEC

El martes 30 de enero, PIMEC invitó a Angels Secanella, Co-fundadora y CEO de Nagual Alimentación, a participar en la Jornada sobre la Reforma Horaria. La Jornada tenia como objetivo contribuir al debate sobre la racionalización del tiempo de trabajo en las empresas.

tacos mexicanos veganos

Tacos de lentejas al curry

¿Queréis probar la versión vegetariana de los clásicos tacos de la cocina mexicana? Esta semana os proponemos los tacos de lentejas al curry. Una original manera disfrutar de las legumbres. Para este platillo, os aconsejamos las lentejas rojas porque se cocinan muy rápido, se digieren mejor y su textura más cremosa es ideal para preparaciones de este tipo, pero también podéis emplear cualquier otra variedad. Si sois amantes del picante podéis añadir una guindilla o unos jalapeños picados al relleno. El resultado final os fascinará.

tendencias de alimentación en 2018

Nagual y las tendencias de alimentación en 2018

La información sobre las tendencias de alimentación en 2018 nos permite identificar las nuevas oportunidades de negocio o de desarrollo de nuevos productos. Para empresas como Nagual, estos datos son una herramienta óptima para comprobar si estamos a la altura de las expectativas de nuestros clientes y nos da la posibilidad de adaptarnos de una forma competitiva.

diferencia entre tacos quesadillas burritos y fajitas

Diferencia entre tacos, burritos, quesadillas y fajitas

¿Aún no sabes la diferencia entre tacos, burritos, quesadillas y fajitas?

Las tortillas mexicanas nos ofrecen muchísimas posibilidades. Según el relleno, podemos elaborar platos salados o dulces, con carne, con pescado, veganos, etc. Los tacos, burritos y las fajitas, junto con las quesadillas son los platos estrella de la gastronomía mexicana y se diferencian básicamente en su relleno y la forma de elaborarlos.

nueva fábrica nagual

NAGUAL INAUGURA SU NUEVA FÁBRICA

Esta es la nota de prensa enviada a todos nuestros clientes, amigos y colaboradores, sobre el traslado de nuestras instalaciones a una nueva fábrica. Empezamos una nueva etapa con toda la ilusión del mundo y queremos compartirlo con todos, porque no hemos llegado solos hasta aquí. Hemos llegado todos juntos. ¡GRACIAS!

Taco de gambas, de ternera, vegetariano

Concurso Tu Taco Nagual Favorito

Coméntanos cuál es tu Taco favorito con Tortillas Nagual y participa en el concurso que hemos organizado para celebrar que ya somos más de 14.000 amigos en FACEBOOK. Tú puedes ser el ganador,  el premio consistirá en UN LOTE NAGUAL compuesto por :

tacos veganos de coliflor

Taco de coliflor horneada con ensalada de col

Preparar unos deliciosos tacos veganos puede ser una buena forma de dejar atrás los excesos navideños y darle una tregua a nuestro metabolismo. Además, esta receta vegana, apta también para celiacos, está elaborada para que pueda resultar divertida y novedosa para toda la familia, incluidos los niños que no siempre quieren comer verdura. ¿Quién se anima?

Nagual cabecera en el periódico

Tortillas Nagual en El Periódico

Os dejamos el artículo publicado sobre Tortillas Nagual en El Periódico, en el suplemento GOURMETS, en el que se detalla la historia de nuestra empresa y la filosofía de la marca, siempre trabajando para ofrecer la mejor calidad y servicio.

Virgen de Guadalupe

¿Qué sabes de la Virgen de Guadalupe en México?

Según la tradición, la Virgen de Guadalupe, Patrona de México se le apareció cuatro veces al indígena Juan Diego en el cerro del Tepeyac. El último de esos milagrosos encuentros tuvo lugar el 12 de diciembre de 1531. Desde entonces, esta fiesta nacional siempre se celebra el día 12. Mañana ya es el gran día y México lo tiene todo preparado para rendir este sentido homenaje a su patrona.

calavera dia de muertos

Día de Muertos en Nagual

El Día de Muertos es una celebración mexicana que honra a los ancestros, a nuestros antepasados. Es una fiesta de profunda tradición en la que recordamos a los que ya se fueron y hablamos con ellos con respeto, cariño y gratitud. En México, los tradicionales Altares de Muertos son artesanales expresiones artísticas en las que se incluyen fotos, figuras, alimentos y ofrendas para dar color y belleza al altar, para realizar una ofrenda llena de amor, que nos ayude a aliviar la nostalgia, a recordar y en cierta forma, celebrar los momentos vividos junto a los que ya no están.

tacos o tostadas

Taco o tostada con revuelto finas hierbas

Este es un platillo muy nutritivo, sabroso y fácil de preparar, una receta exprés de tacos o tostadas para salvar una cena o una comida cuando casi no tenemos tiempo y recurrimos a lo primero que encontramos en la despensa. Nos ofrece dos posibilidades de preparación. Una sobre una crujiente tostada y la otra sobre una tortilla para poder preparar un jugoso taco.

enchiladas verdes

Enchiladas verdes

Las enchiladas son uno de los platillos más populares de la gastronomía mexicana y se preparan fácilmente, por lo que con motivo de las fiestas patrias, tenemos la excusa perfecta para disfrutarlas.

el grito

¡VIVA MÉXICO! ¿Qué es la fiesta del Grito?

La fiesta del Grito, es una celebración cívica y festiva, que a lo largo de los años se ha convertido en uno de los días más importantes para todos los mexicanos, especialmente los expatriados, que recuerdan con orgullo, nostalgia y cariño, las excelencias de su patria.

tacos de rajas

Taco de rajas de chile poblano en crema

Los tacos de rajas de chile poblano en crema es una de las recetas que más os han gustado de todas las que hemos publicado. Por lo que hemos decidido hacer un paso a paso para que los indecisos se animen a entrar en la cocina.

fabricación tortillas

¿Cómo se elaboran las Tortillas de maíz?

LA TORTILLA DE MAIZ NAGUAL

Antojito vegetariano

Antojito de ceviche vegetariano con Quinoa

Con nuestras tortillas y tostadas, también puedes preparar riquísimos platos aptos para vegetarianos y veganos, ya que en su fabricación utilizamos ingredientes naturales como nuestra harina 100% de maíz nixtamalizado y origen no transgénico, conservante y estabilizante aptos para veganos y vegetarianos, agua y sal. Por eso, su sabor es tan rico, porque respetamos la receta tradicional mexicana.

receta express

Rollito de Hot Dog con queso, una receta exprés

Con esta receta exprés puedes preparar una cena rápida que encantará a los niños o un picoteo divertido si cada rollito lo cortas en cuatro partes. Un pica- pica ideal para ver el fútbol, una buena película, celebrar un cumpleaños… ¡Facilísimo y muy rápido!

concurso de tortillas nagual

Concurso Tortillas Nagual Día del Celiaco 2016

Participa en el concurso que hemos organizado para celebrar el Día Internacional del Celiaco 2016, tú puedes ser uno de los tres ganadoresel premio consistirá en TRES LOTES NAGUAL, cada ganador recibirá :

TORTIPIZZA

¿Te gusta la cocina fusión? Prueba la Torti-pizza mexicana

La cocina fusión es un concepto general que se emplea en gastronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la mezcla de ingredientes representativos de otros países, mezcla de condimentos y/o especias, prácticas culinarias, etc.

receta de sopa azteca

Contra el frío… ¡Sopa Azteca!

No hay nada mejor cuando el frío llega de verdad, que tomar un buen plato de esta riquísima Sopa Azteca o Sopa de Tortilla. Es nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. También, es un plato tradicional, la teoría más frecuente es que proviene de la región de Tlaxcala, cuna de la tortilla de maíz, desde épocas prehispánicas.

Etiqueta Nagual

¡Dale una vuelta a tu paquete de Tortillas Nagual!

Queremos que te fijes en el dorso de tu paquete de Tortillas Nagual, ¿por qué?, porque tenemos muchas cosas que contarte al respecto: No todas las Tortillas de Maíz pueden presumir de estar fabricadas con ingredientes GMO FREE (no modificados genéticamente), además fíjate bien en nuestros sellos SIN GLUTEN y Garantía CONTROLADO POR FACE, una certificación obtenida anualmente, ya que pasamos una auditoría externa de calidad muy exigente. Además, realizamos análisis periódicos por parte de un laboratorio externo certificado, garantizando que nuestras tortillas contienen menos de 5 partes por millón de gluten, es decir, son APTAS PARA CELIACOS.

productos mexicanos online

¿Quieres probar unas tortillas artesanales y 100% de maíz? Descubre las Tortillas Nagual

Las tortillas de maíz son especialmente importantes en la gastronomía mexicana, con ellas se preparan los tacos, flautas, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, totopos, chimichangas, mulitas, entomatadas, enmoladas, etc. Se consumen también en muchos países de América Central, especialmente en: México, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Honduras. Ahora bien, si quieres probar unas tortillas 100% de maíz, elaboradas artesanalmente, te recomendamos las Tortillas de maíz Nagual.

Festival Mérida Fest

¿Conoces el Festival cultural Mérida Fest?

Del 5 al 24 de enero, tendrá lugar un gran acontecimiento cultural en Mérida, la capital del estado de Yucatán (México). Este evento se celebra con motivo del 474 aniversario de la fundación de Mérida, conocida como la ciudad blanca. En esta nueva edición, este certamen contará con más de 130 eventos y con la participación de cerca de 900 artistas yucatecos, mexicanos y de otros países como de Rusia, España, Jamaica, Portugal, Siria, Líbano y Cuba. El programa del Mérida Fest se fundamenta en dos grandes pilares: el arte y la cultura. Por ello, se podrá disfrutar de una gran variedad de actividades culturales como: poesía, música, danza, dramaturgia, teatro chino, ciclos de cine, arte circense, teatro regional, danza aérea, etc.

sabias que los tames son protagonistas celebraciones

¿Sabías que los tamales son los protagonistas de muchas de las celebraciones mexicanas más importantes?

El origen del tamal se remonta a la época precolombina. De hecho, desde la época prehispánica, en la cocina imperial azteca y en la mesa de Moctezuma, el tamal ha formado parte importante de la cocina mexicana. Actualmente, se sigue cultivando en toda Centroamérica y gran parte de América Latina, como por ejemplo: en México, uno de los países más representativos de la cocina tradicional.

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