Recetas mexicanas

Videoreceta Taco de cordero con queso feta y menta

Este taco de cordero con Tortillas Nagual, te soprprenderá. ¿Crees que lo has probado todo? Te presentamos una receta deliciosa, preparada con nuestras fantásticas tortillas de maíz, riquísima carne de cordero y un maravilloso queso feta. La fresca menta baña toda la receta gracias a un pesto especial creado para equilibrar el plato y el toque final se lo da la frescura de la lechuga rizada.

tacos veganos de coliflor

Taco de coliflor horneada con ensalada de col

Preparar unos deliciosos tacos veganos puede ser una buena forma de dejar atrás los excesos navideños y darle una tregua a nuestro metabolismo. Además, esta receta vegana, apta también para celiacos, está elaborada para que pueda resultar divertida y novedosa para toda la familia, incluidos los niños que no siempre quieren comer verdura. ¿Quién se anima?

tacos o tostadas

Taco o tostada con revuelto finas hierbas

Este es un platillo muy nutritivo, sabroso y fácil de preparar, una receta exprés de tacos o tostadas para salvar una cena o una comida cuando casi no tenemos tiempo y recurrimos a lo primero que encontramos en la despensa. Nos ofrece dos posibilidades de preparación. Una sobre una crujiente tostada y la otra sobre una tortilla para poder preparar un jugoso taco.

enchiladas verdes

Enchiladas verdes

Las enchiladas son uno de los platillos más populares de la gastronomía mexicana y se preparan fácilmente, por lo que con motivo de las fiestas patrias, tenemos la excusa perfecta para disfrutarlas.

tacos de rajas

Taco de rajas de chile poblano en crema

Los tacos de rajas de chile poblano en crema es una de las recetas que más os han gustado de todas las que hemos publicado. Por lo que hemos decidido hacer un paso a paso para que los indecisos se animen a entrar en la cocina.

Antojito vegetariano

Antojito de ceviche vegetariano con Quinoa

Con nuestras tortillas y tostadas, también puedes preparar riquísimos platos aptos para vegetarianos y veganos, ya que en su fabricación utilizamos ingredientes naturales como nuestra harina 100% de maíz nixtamalizado y origen no transgénico, conservante y estabilizante aptos para veganos y vegetarianos, agua y sal. Por eso, su sabor es tan rico, porque respetamos la receta tradicional mexicana.

receta expres

Rollito de Hot Dog con queso, una receta exprés

Con esta receta exprés puedes preparar una cena rápida que encantará a los niños o un picoteo divertido si cada rollito lo cortas en cuatro partes. Un pica- pica ideal para ver el fútbol, una buena película, celebrar un cumpleaños… ¡Facilísimo y muy rápido!

TORTIPIZZA

¿Te gusta la cocina fusión? Prueba la Torti-pizza mexicana

La cocina fusión es un concepto general que se emplea en gastronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la mezcla de ingredientes representativos de otros países, mezcla de condimentos y/o especias, prácticas culinarias, etc.

receta de sopa azteca

Contra el frío… ¡Sopa Azteca!

No hay nada mejor cuando el frío llega de verdad, que tomar un buen plato de esta riquísima Sopa Azteca o Sopa de Tortilla. Es nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. También, es un plato tradicional, la teoría más frecuente es que proviene de la región de Tlaxcala, cuna de la tortilla de maíz, desde épocas prehispánicas.

Tacos de chile poblano en rajas

Tacos de chile poblano en rajas

Esta es una  receta muy popular en México, donde el Chile poblano es el protagonista. Con pocos ingredientes, conseguiremos una elaboración que sirve tanto de guarnición para diversos platillos como, en este caso, para relleno de unos deliciosos  tacos.

productos mexicanos online

¿Quieres comprar productos típicamente mexicanos con un solo clic? Ahora lo tienes más fácil que nunca con la tienda on-line de Nagual

Nagual quiere hacerte la vida más fácil. Por eso, en nuestra página web contamos con una nueva aplicación: nuestra tienda-online. Se trata de un e-commerce que pone a tu disposición una amplia gama de productos típicamente mexicanos. Entre los cuales destacan: bebidas; chiles Clemente Jacques; chiles secos; condimentos como el chile en polvo Valentina; conservas de flor de calabaza o nopales; dulces típicos como el mazapán de cacahuete; frijoles refritos de la Sierra; rellenos para tacos; salsas picantes Valentina; moles y como no, nuestro producto estrella: nuestras Tortillas de maíz sin gluten.

nachos con jalapeños

Nachos con chiles jalapeños en rodajas

En esta ocasión, queremos compartir con vosotros una de las recetas mexicanas más típicas: los nachos con chiles jalapeños en rodajas. Sin duda, los nachos son conocidos en todo el mundo. Prácticamente todos los hemos disfrutado en alguna ocasión. Una de las ventajas de los nachos es que se pueden preparar de diferentes maneras, permitiéndonos añadir una gran variedad de ingredientes y al mismo tiempo, hacer todo tipo de combinaciones con ellos.

Enmoladas

Enmoladas de pollo

Ingredientes:

sopa de tortilla

Sopa de tortilla con chile chipotle

¿Queréis probar una exquisita sopa de tortilla, uno de los platos mexicanos más típicos y sabrosos?  Ideal para disfrutar con familia y amigos. ¡No te arrepentirás!

chile chipotle

¿Quieres dar un toque picante y ahumado a tus platos? Añádeles chile chipotle

¿Sabías que la palabra chipotle es el término que utilizaban los pobladores originales de México para referirse al proceso de ahumado? Curiosamente, este tipo de chile es secado con humo, en lugar de ser secado al aire como otras variedades de jalapeños. Por eso, el chile chipotle, además de ser un condimento picante, ofrece un sabor ahumado exquisito a tus platos.

tacos de atún

Tacos suaves de atún

¿Os apetece comer sano y ligero pero con un toque original? Os recomendamos una receta ideal para disfrutarla en familia o con amigos: los tacos suaves de atún. La mejor manera de disfrutar de una comida o cena deliciosa y al mismo tiempo saludable. ¡Animaros a prepararlos!

Fajitas de ternera, calabaza y brócoli

Fajitas de ternera, calabaza y brócoli

¿Sabíais que las fajitas son el plato estrella de la cocina Tex-Mex?, ¿Queréis saborearlas con un toque diferente? Os proponemos la receta de las Fajitas de ternera, calabaza y brócoli . Una sorprendente combinación que no os dejará indiferentes. ¡Animaros a prepararlas!

tacos mexicanos veganos

Tacos de lentejas al curry

¿Queréis probar la versión vegetariana de los clásicos tacos de la cocina mexicana? Esta semana os proponemos los tacos de lentejas al curry. Una original manera disfrutar de las legumbres. Para este platillo, os aconsejamos las lentejas rojas porque se cocinan muy rápido, se digieren mejor y su textura más cremosa es ideal para preparaciones de este tipo, pero también podéis emplear cualquier otra variedad. Si sois amantes del picante podéis añadir una guindilla o unos jalapeños picados al relleno. El resultado final os fascinará.

quesadillas con frijoles negros

Quesadillas con frijoles negros, cilantro y aguacate

En esta ocasión, queremos sorprenderos con una original receta de quesadillas a base de frijoles negros, cilantro y aguacate. Le hemos dado un toque original e innovador a este tradicional platillo mexicano. ¿A qué esperáis para prepararlas y disfrutarlas?

enchiladas rojas

Enchiladas Rojas

Hoy vamos a hablaros de uno de los platos más arraigados a la cocina mexicana: las enchiladas rojas. Cada región cuenta con su propia receta con ingredientes de la zona y es por eso que podemos encontrar más de 300 tipos de enchiladas.

tacos de pollo hawaianos

Tacos de pollo al estilo barbecue hawaiano

¿Os encantan las recetas que combinan dulce y salado? Os recomendamos los tacos de pollo hawaianos. En menos de 1 hora, tendréis preparada una sabrosa y original receta que nos os dejará indiferentes. ¡Animaos a prepararla!

Tacos de Cochinita Pibil

Esta semana, os proponemos un plato típico de la gastronomía yucateca: los Tacos de Cochinita Pibil. Su ingrediente principal es la carne de cerdo adobada en achiote y envuelta en una hoja de plátano. Antiguamente los mayas lo cocinaban en un horno subterráneo. Nosotros os presentamos la receta para que los podáis preparar de una manera rápida y sencilla. ¿A qué esperáis para disfrutar de este delicioso y legendario platillo?

huevos divorciados

Huevos divorciados

¿Os gustaron los huevos rancheros? En esta ocasión, aprovechamos para ofreceros una nueva versión: los huevos divorciados. Ambos son un  desayuno típico mexicano muy sencillo de preparar. También los podéis disfrutar como parte de un almuerzo o ‘brunch’. ¿A qué esperáis para prepararlos?

quesadillas de flor de calabaza

Quesadillas de Flor de Calabaza

¿Queréis probar unas originales y deliciosas quesadillas? Os proponemos una receta que nos os dejará indiferentes: las quesadillas de flor de calabaza. Curiosamente, las delicadas flores de calabaza se convierten en un relleno delicioso para las quesadillas. Tradicionalmente,  se preparan con Oaxaca, un queso de hebra de leche de vaca muy similar a la Mozzarella.

huevos rancheros

Huevos rancheros con tortillas Nagual

¿Quieres disfrutar de un desayuno típicamente mexicano? Os proponemos los huevos rancheros con tortillas de maíz Nagual. Una receta muy sencilla y fácil de preparar que también la podéis servir como  almuerzo o brunch.

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