26/09/2014

Ideas para wraps rápidos y originales

diferencia entre tacos quesadillas burritos y fajitas

Un wrap es una variación de los tacos. Las tortillas de maíz envuelven rellenos más típicos de sándwich. Los wraps son perfectos para un almuerzo en casa o en la oficina.

Se pueden preparar wraps con ternera, pavo o pescado. Es importante no exagerar con la cantidad de relleno para así poder enrollar o doblar la tortilla.

Wrap Nagual de salmón

  • Ingredientes: Tortilla de maíz, Salmón ahumado, Queso crema, Cebollín cortado en rueditas, Huevo duro, Aguacate cortado en julianas
  • Preparación: Separar la yema y la clara del huevo duro. Triturar la yema y mézclarla con el queso. Cortar la clara en cubos pequeños y añadir a la mezcla del queso. Agregar el cebollín. Poner todos los ingredientes sobre la tortilla y doblarla. Se puede consumir frío o a temperatura ambiente.

Wrap Nagual de jamón y queso

  • Ingredientes: Wraps de Nagual, Jamón en lonchas, Queso cheddar rallado, Lechuga picada, Jitomate y cebolla cortados en julianas, Champiñones cortados en láminas.
  • Preparación: Poner el Wrap sobre un plato y disponer los ingredientes sobre el centro de éste y enrollarlo.

Wrap Nagual de ternera

  • Ingredientes: Wraps de Nagual, 1 filete de ternera a la plancha, Queso gouda o similar, Cebolla caramelizada, Aderezo de queso roquefort, Lechuga.
  • Preparación: Cortar el filete en tiras. Colocar el wrap una sartén (sin aceite) y calentarlo. Poner en medio el aderezo, luego la ternera caliente, la cebolla y la lechuga. Enrollar. Es mejor consumirlo tibio.

Wrap Nagual de pollo

  • Ingredientes: Wraps de Nagual, 1 pechuga de pollo cocida al vapor y cortada muy pequeña, Apio picado finamente, Mayonesa, Lechuga.
  • Preparación: Mezclar la pechuga de pollo con el apio y la mayonesa. Poner el wrap en un plato y colocar la lechuga encima, y en el centro añadir la mezcla de pollo.

Wrap Nagual de pavo

  • Ingredientes: Wraps de Nagual, Jamón de pavo, Guacamole, Pechuga de pavo, Queso mozzarella, Tocino de pavo, Jitomates picados pequeños.
  • Preparación: Colocar el wrap en un plato (o en una sartén si se desea un wrap caliente). Untar el guacamole y añadir jamón de pavo, pechuga de pavo, queso, tocino y el jitomate. Doblar y comer caliente o frío.

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