Sobre Nagual

¿Cómo empezó todo?

Nagual Alimentación SL es un proyecto que nació en 2003 de la mano de Àngels Secanella y Ramón Andara, dos enamorados de las propiedades nutritivas de las tortillas de maíz mexicanas. Después de muchos años de fabricarlas de forma tradicional en casa para su consumo diario, y a raíz de un estudio de mercado en Estados Unidos en el que pudieron comprobar el alcance de este producto en ese país, tomaron una decisión: introducir en la gastronomía española y europea este delicioso y nutritivo alimento, tanto en hogares como en establecimientos de restauración y venta al por menor, grandes superficies, etc.

¿Qué nos caracteriza como empresa?

Nagual Alimentación SL tiene como principal misión acercar a hogares y restauradores la gastronomía mexicana, tanto tortillas de maíz como otros productos nutritivos, para todo tipo de dietas y de gran sabor, como los antojitos (la sana y crujiente tostada mexicana) o los wraps, ideales para enrollar, sin trigo y sin gluten.

Nuestra apuesta permanente por la innovación y la calidad en el producto y su fabricación, el servicio al cliente y al consumidor y por la responsabilidad social (favorecemos la conciliación laboral y familiar con jornadas a tiempo parcial y con más del 60% de personal femenino en plantilla) nos han valido distintos reconocimientos.

Nuestra trayectoria

  • Empezamos a fabricar tortillas de maíz

    2003

    fabrica tortillas de maíz

  • Comenzamos a distribuir a nivel nacional

    2005

    distribuir tortillas de maíz

  • Empezamos a exportar a Europa

    2008

    exportar tortillas de maíz

  • Empezamos la venta en grandes superficies

    2010

    venta tortillas de maíz

  • Nos trasladamos a una nave industrial

    2011

    fabrica tortillas de maíz

  • Obtenemos el sello FACE

    2011

    sello face tortillas de maíz

  • Ganamos el Premio PIMEC a la empresa más competitiva

    2013

    premio PIMEC

  • Invertimos en nueva maquinaria e imagen corporativa

    2015

    nueva maquinaria

  • Empezamos a fabricar antojitos

    2016

    Antojitos Nagual

  • Obtenemos el sello ELS para productos sin gluten

    2016

    Sello ELS

  • Nuestra facturación crece un 30% anual

    2016

    crecimiento Nagual

  • Presentamos nuestro nuevo producto Wrap's Nagual

    2017

    Wraps Nagual

  • Obtenemos el sello V-LABEL para productos aptos para veganos

    2017

    Sello V-Label

  • Nos trasladamos a una nave industrial de más de 1.000 m2

    Actualidad

    Nueva fabrica tortillas de maíz

¿Te gusta nuestra filosofía de empresa y quieres contactarnos?

Cocinando con Nagual

Blog

Cómo calentar tortillas en el microondas

Cómo calentar Tortillas en el microondas

¿Se pueden calentar Tortillas de maíz en el microondas? Es una cuestión que nos venís preguntando desde hace tiempo. La respuesta es Sí, aunque NO es la forma de calentar las tortillas que nosotros recomendamos. En este post te enseñamos a calentar tortillas en el microondas y te explicamos cómo se calientan correctamente.

proceso de elaboración de la tortilla de maíz

Proceso de elaboración de la Tortilla de Maíz Nagual

¿Cómo elaboramos la Tortilla de Maíz en Nagual?

La tortilla de maíz es un alimento con muchas posibilidades y alternativas. Se puede consumir en cualquier época del año y cualquier momento del día. Al ser un alimento que podríamos comparar al pan en Europa, lo podemos combinar con infinidad de ingredientes: carnes, pescados, verduras, etc.

© Nagual 2018