12/11/2015

Gambas a la diabla con Salsa Valentina

tacos mexicanos gambas diabla

Ingredientes:

1 /2 Kg. de Gambas pequeñas cocidas

8 Tortillas NAGUAL

2 tomates picados en cubos pequeños

Salsa picante “Valentina” al gusto

1 Diente de Ajo finamente picado

1/2 Cebolla cortada finamente

Perejil picado finamente al gusto

1 lima

Aceite de oliva virgen

Sal y pimienta


Preparación:

Primeramente, para la realización de nuestros tacos mexicanos, empezaremos por calentar  en una cacerola  el aceite de oliva.  Agregaremos el ajo y la cebolla, cuando se hayan dorado un poco, incorporaremos el tomate picado en cubos junto con el perejil. Entonces, dejaremos cocinar 5 minutos.

Acto seguido, colocaremos  las gambas (previamente lavadas), mezclamos todo, y finalmente agregaremos  la Salsa Valentina y el jugo de un limón, y salpimentamos. Después, cocinaremos durante 8 minutos a fuego muy bajo.

Finalmente, calentaremos las Tortillas de maíz Nagual en una sartén por ambos lados, hasta que queden flexibles y  estarán listas para servirse con nuestras gambas a la diabla con Salsa Valentina.

¡¡Muy buen provecho!!


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